即使是当季蔬菜，其价格依然高昂。捷克一些商店中土豆价格为30克朗/公斤，西红柿卖70克朗/公斤。据统计，7月土豆零售价同比平均上涨60%，西红柿零售价上涨45%。
总体而言，上个月食品价格同比上涨了10%。尽管与前段时期相比，上涨速度有所放缓，但顾客们对价格还有些不满。
与去年相比，只有少数商品价格下降，例如黄油或猪肉，而现在这些商品又再次涨价。
除土豆与西红柿外，几个月前洋葱和辣椒的价格也飞涨。遗憾的是，随着7月进入产季，这些蔬菜价格也没有大幅度下降。
顾客表示，这些食品已经慢慢成为一种奢侈品。来自捷克布杰约维采、家中育三孩的蕾恩卡·什瓦尔科娃（Lenka Švarcová）女士对价格作出反应：“我们喜欢雷秋（Lecsó，一道匈牙利菜），但现在用辣椒、西红柿、鸡蛋和萨拉米香肠烹煮而成的雷秋比制作猪肉馒头酸菜（vepřo knedlo zelo，一道捷克菜）更贵。蔬菜及水果的价格已经好几个月没有下调。樱桃是完全不考虑了，一公斤119克朗。谁能够负担得起？”
与去年相比，蔬菜和鸡蛋价格上涨了约三分之一。但与6月相比，食品价格环比仍下降0.8%。
正如农业分析师彼得·哈维尔（Petr Havel）证实的那样，在以往年份，产季的水果和蔬菜价格下跌更多，但今年却没有。
哈维尔表示：“今年产季天气恶劣，尤其是在欧洲南部或非洲北部，这肯定会产生不利影响，并且已经反映在这些国家减少的产量供应上，也间接影响我们市场上的价格。”据他介绍，这也涉及到土豆。
与6月相比，面包、牛奶和奶酪也变得更低价，但猪肉价格仍将上涨。
捷克食品商会主席达娜·韦切罗娃（Dana Večeřová）指出：“猪肉价格由德国交易所决定，定价每天上涨几美分。变化可能不易察觉，但这确实是一个问题。”据她介绍，这是新冠疫情后，德国、西班牙，当然也在捷克生猪繁育数量减少的后果。
通货膨胀已放缓
总体来看，7月消费者价格增长从6月的9.7%放缓至8.8%。这不仅减缓了食品价格的增长速度，还减缓了能源价格的增长速度。而同比来看，通货膨胀是由住房、租金或水价以及旅游相关价格推动的。
通货膨胀率继续保持在很高水平，比捷克国家银行的通胀目标高出4倍，捷克国家银行希望通货膨胀率在2%左右。回顾过去两年，捷克的物价涨幅巨大。去年7月同比通胀率为17.5%。因此在这两年，物价水平上涨了26%以上。
投资平台Portu总结称，尽管通胀率有所放缓，但捷克的通货膨胀率仍位居欧洲最高之列。匈牙利的通货膨胀率仍然是最高的，达17.6%。其他邻国7月的通货膨胀率也较高——斯洛伐克为10.9%，波兰仅低0.1个百分点。奥地利的表现更好，其通货膨胀率为7%。德国为6.2%。而美国在8月15日宣布其通货膨胀率下降至3%。
投资公司Generali Investments CEE首席经济学家拉多米尔·亚茨（Radomír Jáč）指出：“第三季度剩余时间里，总体同比通胀率也将会下降，但在8月份，由于柴油消费税从较低水平上调，燃油价格将对通货膨胀产生破坏性影响。”
资料来源：
https://www.novinky.cz/clanek/ekonomika-kdo-na-to-ma-zelenina-zustava-draha-i-kdyz-je-jeji-sezona-40440409
